Propolis
175.00₺
60gr – Propolis, arıların bitkilerden ürettiği ve kovan içi temizlikte ve kovanın yalıtımında kullandığı bir maddedir.
Propolis
Propolis’in farklı rahatlştırıcı türleri için öneleği ve tedavi edici özellikleri bulunur. Propolis ürünü bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardimci olduğu gibi ayri zamanda litifah öneleyici, antibakteriyel, antiviral, antifungal, antioksidan ve lokal anestezik gibi özelliklere sahiptir.
Propolis kanserli hücrelerin gelişimini engellediği ve sağlıklı hücrelerin, kanser hücreye dönüşüm ihtimalini azalttığı düşünülmektedir. Meme, cilt, gırtlak, karaciğer, kolon, mesane, ve yumurtalık kanseri tedavisinde rol oynadığı söylenebilmektedir.
Ayı zamanda karaciğer zararı maddelere karşı koruduğu da yapılan çalışmalarda görülmüştür. Propolis içeriğindeki diğer etken addelerlen adenovirus ve influenza gibi virüsere karşı etkili olduğu, yara iyileşmesinde rol oynadığı da bilimsel çalışmalarda görülmüştür. Bazı araştırmalar, propolis’in soğuk algınlığı ve grip gibi rahatlştırıcılar iyileşmesinde yardimci olduğunu gösterir. Propolis’ in cilde faydaları, çogunlukla yara ve yanıklarin iyileştirilmesi olarak söylenebilir.
Bal Nasıl Saklanır?
Balın nasıl saklanması gerektiği en az doğallığı kadar önemlidir. Uygun koşullarda saklanan ballar uzun süre boyunca tazeliğini korumaktadır.
Balın doğal özelliklerini kaybetmemesi için ısı ve ışıktan uzak olan yerlerde aklanması gerekmektedir. Uzun süre ısıya maruz kalan balların renginde kararmalar ve kimyasal yapısında değişimler gözlenmektedir.
Ayrıca 10-15 derece arasında muhafaza edilen, buzdolabında tutulan ya da sık sık ısı değişimlerine maruz kalan ballarda kristalleşme de görülebilmektedir. Bu sebeple ideal bal saklama sıcaklığı 18-24 derece arasıdır. Önemli olan bir diğer nokta ise balın kapalı olarak muhafaza edilmesidir. Aksi takdirde bal ortamdaki kokuları ve nemi emebilmektedir.
O halde balı saklarken dikkat etmeniz gereken noktalar nelerdir?
- Bal, tercihen cam kavanozlarda saklanmalı ve kavanoz kapakları sıkıca kapatılmalıdır.
- Bal, güneş ışığından ve sıcaktan korunmalıdır.
- Bal, buzdolabına konulmamalı ve aşırı soğuktan da korunmalıdır.
- Bal, için en ideal ısı oda sıcaklığıdır.
- Bal, ağzı açık kutularda ya da kâselerde muhafaza edilmemelidir.
- Bal, kavanozundan tüketilecek kadar alınmalıdır.
- Balı koyacağınız kavanoz nemli olmamalıdır. Çünkü nemin bal üzerinde olumsuz etkileri olabilir.
- Balı koyacağınız kavanozun kapakları sıkıca kapanabilmelidir. Böylece dışarıdaki kötü kokular ve nem balınıza sinmeyecektir.
- Bal, fırın ya da ocak gibi ısı kaynaklarından uzak tutulmalıdır.
- Balı, dondurmak da saklama yöntemlerinden birisidir. Tüketmek istediğiniz zaman dondurucudan çıkarıp çözünmesini beklemek yeterli olacaktır. Ancak daha önce de belirtildiği gibi balı buzdolabında saklamak uygun değildir.
Bal Kristalleşince Ne Yapılmalıdır ?
Özellikle yanlış ısılarda muhafaza edilen ya da buzdolabında saklanan ballarda kristalleşme gözlenir. Balın kristalleşmesi doğal bir olaydır ve baldaki şekerlerin sıvı halden katı hale geçmesi olarak tarif edilir. Böyle bir durumda bal kavanozu ılık su dolu bir kabın içerisine konmalı ve kristaller çözünene kadar karıştırılmalıdır.
Ailemizin arı yetiştiriciliği dededen toruna geçen bir aile yadigarımızdır. Babamın dedesinde kalan arı yetiştiriciliği aile mesleğidir, ben Rizeli BalcI Nedim ailemizin 4.kuşağı olarak devam ettirmekteyim. Karadenizin ülkemizin arı yetiştiriciliği en önde gelen bölgelerinden biridir.
Başarılı bir arıcı olmanın ilk adımı, arılar hakkında öğrenebildiğiniz kadar çok şey öğrenmektir. Bal arılarınızı etkileyebilecek tüm değişkenleri göz önünde bulundurduğunuzda kovanınıza her girişinizde farklı bir şey görebilirsiniz. Uygun yönetim kararları almak için arı yetiştiricileri, arıların neden belirli bir şekilde davrandıklarını ve belirli eylemlerin kuyularını nasıl etkileyebileceğini anlama konusunda esnek olmalıdırlar.
Arı ve Bal: Doğanın Tatlı Nimeti
Arılar, doğanın en önemli canlılarından biridir. Sadece bal üretmekle kalmazlar, aynı zamanda bitkilerin polenlerini taşıyarak bitki örtüsünün devamını sağlarlar. Arıların çalışkanlığı, doğal bir şifa kaynağı olan balın yaratılmasına da yol açar.
Bal, tatlı ve doğal bir gıdadır. Arıların çiçek nektarından veya bitki özlerinden topladıkları şekerli sıvıyı, işleyerek ürettikleri bal, binlerce yıldır insanlar tarafından tüketilmektedir. Bal sevenler, sadece tatlı bir lezzet almakla kalmazlar, aynı zamanda birçok sağlık faydasından da yararlanırlar.
Geçit Mah. Sanayi Cd.
No.806/1 16265 Osmangazi/Bursa
| Seçenek |
250 Gr ,500 Gr ,980 Gr |
|---|
Ailemizin arı yetiştiriciliği dededen toruna geçen bir aile yadigarımızdır. Babamın dedesinde kalan arı yetiştiriciliği aile mesleğidir, ben Rizeli BalcI Nedim ailemizin 4.kuşağı olarak devam ettirmekteyim. Karadenizin ülkemizin arı yetiştiriciliği en önde gelen bölgelerinden biridir.
Anzer Balı
1,750.00₺ – 7,000.00₺
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.